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神戸三宮しゃぶしゃぶの店ロダンメニュー紹介 美味しいレストランロダンおもてなしメニュー

Diner

薩摩黒豚のボタン風味噌鍋コース・・5,000円(税別)

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薩摩黒豚を使った味噌鍋です。
薩摩黒豚は放し飼いにより、黒豚にストレスを感じさせないよう飼育を行っております。
他の豚に比べ筋繊維が細かいため歯切れがよく独特の風味と味わいがあります。
水っぽさがなく肉質がよく締まっていて、硬すぎずやわらかすぎずほどよい食感が魅力。
栄養素が多く含まれ、ほのかな甘みがあります。
隠れたファンが多い!〆はラーメン。オプションでチーズリゾットもあります。

(オードブル・茶碗蒸し・味噌仕立て鍋・ラーメン)

薩摩黒豚のしゃぶしゃぶコース・・5,000円(税別)

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美味しさに定評のある薩摩黒豚を使ったしゃぶしゃぶ。イタリアン前菜盛り合わせ付き。
お野菜はごぼう 、レンコンなど根菜類がタップリ。リボンみたいにスライスしてるので食べ易いです。
オプションでスープかけご飯もオススメ(400円)です。

(オードブル・茶碗蒸し・黒豚しゃぶしゃぶ・ラーメン)

薩摩黒豚と鹿児島黒毛和牛のミックスしゃぶしゃぶコース6,500円(税別)

鹿児島の黒豚と黒毛和牛の美味しい所を両方召しあがって頂きます。お野菜もタップリ!見た目も綺麗です。
・イタリアン前菜盛り合わせ付き
〆のラーメン付き。
オプションでスープかけご飯もオススメ(+400円)
(オードブル・茶碗蒸し・ミックスしゃぶしゃぶ・ラーメン)

鹿児島黒毛和牛のしゃぶしゃぶコース7,000円(税別)

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きめ細かく柔らかい肉質と、筋繊維にバランス良く織り込まれた霜降りの織りなす、とろけるような食感がある黒毛和牛のしゃぶしゃぶです。イタリアン前菜盛り合わせ付、締めにはラーメンがあります。
オプションでスープかけご飯もオススメ(+400円)
(オードブル・茶碗蒸し・黒毛和牛しゃぶしゃぶ・ラーメン)

猪のしゃぶしゃぶコース6,500円(税別)

ロダンの猪は鹿児島産ですが、お肉に全く臭みがないので あっさりお醤油味のお出汁で お野菜と一緒に召し上がっていただきます。 〆の時には 絶品のお出汁で麺を召し上がっていただきます。
(オードブル・茶碗蒸し・猪しゃぶ・ラーメン)

鹿児島黒毛和牛、ポルチーニ入りすき焼きコース7,500円(税別)

rd_menu1-678x1024きめ細かな肉質を誇る黒毛和牛とトリュフ、マツタケと並ぶ世界三大きのこのひとつといわれるイタリア産ポルチーニを使ったすき焼きです。
・イタリアン前菜盛り合わせ付き
〆のおうどん付き 。
オプションで お肉とおネギを玉子でとじ ご飯に乗せるスペシャル牛丼も有ります(1500円)
(オードブル・茶碗蒸し・すき焼き・おうどん)

※糖質制限されている方にラカント、糖質オフの日本酒、岩手醤油を使用して割り下を使った同コースでご提供しております。7,500円(税別)

月鍋(熊)鍋コース  ¥8,000(税別)

お忙しいところスミマセン お手すきの時に Hpの追加お願いいたします。 熊鍋を 月鍋(熊鍋)にして 説明→ 本州に生息している月の輪熊のお鍋です。 高級な昆布と鰹節をふんだんに使用し、ほんのりお醤油味をつけたお出汁に セリやクレソン、おねぎやキノコなどと一緒に 薄くスライスした熊のお肉をしゃぶしゃぶして召し上がっていただきます。 熊肉は白い脂部分が多いですが、この脂を味わうのが醍醐味です。 ほとんど獣臭がなく、品の良いお味で 女性にもおすすめです。 〆は稲庭うどんです。

本州に生息している月の輪熊のお鍋です。
高級な昆布と鰹節をふんだんに使用し、ほんのりお醤油味をつけたお出汁に セリやクレソン、おねぎやキノコなどと一緒に 薄くスライスした熊のお肉をしゃぶしゃぶして召し上がっていただきます。
熊肉は白い脂部分が多いですが、この脂を味わうのが醍醐味です。
ほとんど獣臭がなく、品の良いお味で 女性にもおすすめです。
〆は稲庭うどんです。
(オードブル・茶碗蒸し・熊鍋・稲庭うどん)

鹿児島黒毛和牛、ラムイチのステーキ(170g)コース6,500円(税別)

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きめ細かな肉質を誇る黒毛和牛のおしりの部分ラムイチを使ったステーキコースです。
(オードブル・茶碗蒸し・ステーキ170g・ミニサラダ)

鹿児島黒毛和牛、フィレステーキ(170g)コース10,000円(税別)

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きめ細かな肉質を誇る黒毛和牛のサーロインステーキ(170g)のステーキコースです。
(オードブル・茶碗蒸し・ステーキ170g・ミニサラダ)

自社ファームで育てた薩摩軍鶏の水炊きコース 6,500円(税抜)

弊社では 鹿児島・霧島山中に 地鶏ファームを持っています。 新鮮な空気、美味しい水、手間を掛けて飼育した地鶏は 沢山の方々に認めて頂いた味です。 ロダンでは その地鶏を使った水炊きを召し上がっていただきます。
水炊きは ガラスープをとるのに時間がかかりますので できたらご来店の3時間前には ご予約いただきたいと思います。
(オードブル・茶碗蒸し・地鶏水炊き鍋・お雑炊)

自社ファームで育てた薩摩軍鶏のすき焼きコース 6,500円(税抜)

弊社では 鹿児島・霧島山中に 地鶏ファームを持っています。 新鮮な空気、美味しい水、手間を掛けて飼育した地鶏は 沢山の方々に認めて頂いた味です。 ロダンでは その地鶏を使ったすき焼きを召し上がっていただきます。
地鶏すき焼きの〆には テレビにも紹介された 絶品親子丼がございます(裏メニュー)
(オードブル・茶碗蒸し・地鶏すき焼き・おうどん)

鹿児島黒毛和牛ビフカツコース 5,500円

薩摩牛ビフカツ画像鹿児島・黒毛和牛のラムやイチボ(赤身で柔らかい部分)を使ったロダン名物のビフカツです。 揚げないで、鉄板で丁寧に1枚づつ焼いてお出ししているので 中はレアでジューシー。 デミグラスソースも手作りですので たっぷり掛けて召し上がっていただけたら 病みつきになる味です。 これをイスズベーカリーのトーストで挟んだビフカツサンドも 好評をいただいております
(オードブル・茶碗蒸し・ビフカツ・ミニサラダ)

レストランロダンのお肉はすべてこだわり黒毛和牛A4と黒豚です。オードブルは天然にこだわった季節の魚料理です。

ドリンク類

ブルゴーニュを中心としたワイン・シャンパン・レアものの焼酎、日本酒もございます。

お弁当

2400円~前日までのご注文で、5個から承ります。

レストランバー   ダンファームリン

フリータイム・フリードリンク(ウイスキー、焼酎、ブランデー・バーボン)
カウンター席 7000円~  BOX席、カラオケ室 8000円~

ワイン・シャンパンは時価でお願いします。